Снова вопрос

Раз уж вопрос о войне и мире оказался таким простым, вот несколько усложненное задание. 

На одном из мостов в центре Лондона стоят четыре фигуры. Они символизируют Искусство, Науку, Сельское хозяйство и... 

Посмотрите на фотографии и скажите, что символизирует четвертая фигура