Марк Григорян (markgrigorian) wrote,
Марк Григорян
markgrigorian

Category:

Ошский базар - 2

Обещания надо выполнять.

И раз я обещал еще раз написать об Ошском базаре и, главное, поставить еще фото -- вот они.

Эти вязаные женские пальто очень популярны в Оше. На плечах стилизованные цветастые от ли крылья, то ли перья, а на спине -- павлин с раскрытым хвостом. И стоят они недешево -- больше 200 долларов.

Osh-Bazaar-4

В Европе мне хочется фотографировать молодых женщин. А в Центральной Азии -- почему-то старых мужчин. То есть я знаю, почему: у них очень выразительные лица, да и одеваются они традиционно. Так, как было принято в их молодости.

Osh-Bazaar-7

Но и женщин я фотографирую с удовольствием. Смотрите, какая красавица!

Osh-Bazaar-6

А это фото я для себя назвал: "Чесночная царица". Это она прихорашивается, чтобы я ее сфотографировал

Osh-Bazaar-5

Эти белые шарики у казахов называются "корт" или "крт", с таким глубоким горловым "к". У кыргызов название другое, но я его не запомнил. "Крт" делают из обезвоженного творога с солью. Получается невероятно соленая, но очень питательная вещь. Я пробовал -- прекрасно идет с пивом.

Osh-Bazaar-3

Набив сеть морковью, ее начинают раскачивать изо всех сил. Морковки трутся друг о друга и таким образом, земля, налипшая на них, осыпается. Спустя некоторое время морковь приобретает довольно товарный вид.

Osh-Bazaar-8

Надо хорошенько послюнить палец, чтобы отделить целлофановый пакет от рулона. Потом в этот пакет положат, предварительно завернув в газетку, самсу -- вкусный азиатский пирожок из слоеного теста и рубленой баранины.А слюна... А что слюна?

Osh-Bazaar-1

Без носильщиков нет базара. Вернее, так: разве может быть азиатский базар без носильщиков с их тележками?

Osh-Bazaar-2

Орешки, фисташки, изюм черный, изюм белый, сушеные абрикосы, чернослив, орешки в сахаре, обсыпанные кунжутом... И всего этого -- много, очень много. Целые мешки!

nuts

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 75 comments