Previous Entry Share Next Entry
Долма на плите, водка в холодильнике
50
markgrigorian
 Ждем гостя. 



Ну как не вспомнить тут слова Ильхама Алиева: "Если спросить у армянина, что означает по-армянски "долма", то он не сможет ответить на это" (из выступления на общем собрании Академии Наук Азербайджана).

Думаю, у нас с eltirno будут вечером другие заботы -- он большой болельщик "Барселоны" и был вчера на Уэмбли. 

бари ахоржак-бон апети! :)

Отвечу на чистом армянском языке: мерси!

(Deleted comment)
Спасибо! Вот такой предобеденный натюрморт :)

(Deleted comment)
(Deleted comment)
ой, красота какаяяя :)
а долма разве не с виноградным листом?

Разная. Это летний вариант. И есть разные варианты наполнения. Например, на Новый год традиционно делается вегетарианская долма.

я люблю виноградную долму. а это просто фаршированные овощи )
Ильхам Алиев, наверное, хотел сказать, что у слово "долма" как и слово "Кочарян" корень тюркского происхождения.

Он, конечно, имел в виду тюркское происхождение слова. Но знаешь, говорить это на общем собрании Академии Наук... Мамма миа!

А то, что множество армянских фамилий имеют тюркские корни, объясняется просто: когда в Османской империи стали вводить фамилии, многих армян записали по их ремеслам. Других -- по другим параметрам. Отсюда и Кешишян, Бояджян, Чилингарян, Кочарян... И многие другие. А в Российской империи армянские фамилии должны были переводиться на русский или, в крайнем случае, получать окончание "ов". Но с этим ты наверняка знаком и по азербайджанским примерам.

Фамилия моего прадеда, жившего в Нор-Нахичевани под Ростовом, например, официально звучала как "Тер-Крикоров он же Попов". Так было написано в его документах.

(Deleted comment)
Ух..Красотыщщща :)А с холодненькой-то -все 100500 :))))

Ах, Темо, были бы вы в Лондоне...

Ուֆֆ))
ՀԳ.Պոստը կարող էիր վերնագրել "Իլհամի ականջը կանչի"))))

Չե, թող չկանչի: Մենք առանց իրա ու իրա ականջի էնքան լավ կնստենք :))

Ооо, я сейчас читаю дивный труд Эмиля Агаева "Наш отец Коркуд, или Кто такие азербайджанцы", там перл на перле сидит и перлом погоняет.
Коли государству приятно делать из своих граждан дураков -- то флаг им в руки.
А вам приятного аппетита:)

Спасибо, я уже его нашел.

У меня к таким вещам сугубо научный интерес. Я не испытываю эмоций, читая произведения или вещи, в которых обосновывается этничность, сознание и которые могут быть значимы с точки зрения построения своей идентичности. Поэтому мне интересно их читать.

բարի ախորժակ ՃՃ

Մեծ հայկական մերսի:

(Deleted comment)
Լավ հայկական տոլմեն Պրագայում էլ է լավ հայկական տոլմա: Հայտարարենք այս կիրակին տոլմայի օր: Իսկ կիրակնօրյա երեկոն - տոլմայի ոչնչացման երեկո:

кто меня за толму обзывал? :))) (хорошо, что у меня у самого щас есть :)

Кто? Раскрой этот секрет, не томи :)

О, вот это долма... Позаимствую рецепт хотя бы на вид :)) И приятного гостя и аппетита!

Вах, какая же это вкуснота!
Мама делала слоями, но так красивее.
А папа всегда говорил, что полюбил маму не только за красоту, но и за долму, которую он, вятич, впервые попробовал у неё в Степановане. :)

Вот так долма покоряет сердца! Она еще и не то может!

О, как здорово! Очень "мужской" вид у этого блюда - чувствуется, что мужчины и водка где-то рядом и в радостном предвкушении. А что касается футбола, то счет, конечно был точно по игре, но мне что-то за Ван дер Сара обидно было - все-таки последний матч...

За него и мне обидно. Но тут уж выбирать не приходится...

?

Log in

No account? Create an account